今儿下了两次厨,第一次做了意大利肉酱面,味道还是不错的。详情戳我
成功的不提了,说说失败的cheese蛋糕。
材料有:牛奶、奶酪、cheese、饼干、鸡蛋、柠檬
把饼干装进塑料袋,由于找不到擀面棒,哥们儿用勺子敲碎了。
一开始没理解隔水融化的意思,结果锅子里黑了一块
牛奶+cheese+黄油,在微波炉里转下搅拌均匀
搅拌后的成品里加进蛋黄。由于既没加明胶也没方面分,直接导致最后的失败。
榨了2柠檬,最后尝的时候发觉太酸了,其实对于这么大的碗,半个柠檬就可以了。
开蒸。。
cheese炖蛋成品
感想:过程不太顺利,不过要感谢鬼影儿的指导。最后分析成败得时候linli同学也提供了宝贵意见。明儿改用别的方法做下,饼干粉比较难发,还是用面粉好。可惜了这么多材料了,可惜啊可惜啊。。
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