自给自足

介于吃了无数顿土豆和一成不变的的菜色,最近和同学越好做点吃的改善伙食。其实做之前大家都是只有理论知识,不过做着做着发现也就那样,成品还是挺不错的。

昨天包了粽子,总的来说还是很成功。有些可惜的是糯米里放的酱油不够多,所以最后的味道有点淡,而且肉也可以多放点。包的时候怕散架漏米,所以扎的特别结实。难看是难看了点,但最后还是安全的煮完了。

今天约好做生煎。其实N个月前我已经尝试过了,不过那次人手不够,技术也不够娴熟,所以做的味道一般。今天在大家的帮忙下效率很高,不一会儿就包了50多个,最后吃的也很饱。

之前怕生煎吃不饱,于是今天还拌了个皮蛋豆腐,炒了个年糕。皮蛋豆腐按着以前在家里吃的感觉慢慢把汁调出来,如果在放点榨菜就完美了。年糕吃的真是泪流满面,毕竟来这儿之后再也没吃过。在上次白菜炒肉的基础上做了汤年糕,味道真是令人怀念,和我爸做的一模一样。

最后用剩下的面粉做了点刀切馒头。因为这面粉本来就不是做馒头的,所以做出来感觉不太一样。下次真想做可以放点糖和牛奶发的久一点,这样就和外面卖的一样了。

《 “自给自足” 》 有 7 条评论


  1. 这生煎包的真心美,若在生煎上撒点葱花,就更完美了

  2. 包粽子技术活。。。馅料比较诡异啊

    1. 有人要吃甜的,有人要咸的,于是就折中了。

  3. 有点异次元食物的感觉

    1. 吃了会到二次元

  4. 赤豆绿豆肉粽= =!这个太给力了

    1. 赤豆好难泡。。吃下去有点硬


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